沖繩美食 6間必訪的風格窯烤麵包店,嚼進天然的麵包香!

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沖繩美食多的數不完,除了在地的沖繩そば琉球料理之外,也有許多隱藏版的小店,尤其沖繩的窯烤麵包更是不能錯過!身為硬式系列麵包控的先生,自從在東京的自由之丘的甜點店 Paris S’éveille 吃過某款麵包後,只要是到日本旅行,就會不由自主的搜尋好吃的麵包店,就連路邊驚鴻一瞥也曾不放過。

窯烤的麵包帶有一點木柴香,再搭配使用天然酵母也會帶有些許水果香氣,非常美味!收集了幾間沖繩必訪的風格窯烤麵包店,麵包控們一起嚼進天然的麵包香吧!

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森林裡的麵包小舖 – パン屋水円

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パン屋水円 Bakery SUIEN是間開在森林裡的麵包小舖,販售自製的天然酵母發酵的麵包以及豐盛的早午餐。老闆約7年前來到讀谷開了這間麵包小舖,麵糰製作到燒烤都是一人包辦。除了製作出好吃的酵母麵包之外,不難發現店內使用的器皿都是精心挑選過的在地讀谷燒,擺盤搭配相當好看。建議營業時間一到就來,晚了真的是吃不到哦!

  森林裡的麵包舖    パン屋水円 Bakery SUIEN

パン屋 水円 Bakery Suien
地址:沖縄県中頭郡読谷村字座喜味367
電話:+81 98-958-3239
營業時間:10:30 ~ 19:00 售完休息  / 週一~週三休
停車場:專屬停車場
Map Code: 33 854 097*73

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宗像堂酵母パン

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宗像堂(むなかたど)的外觀和他們自家販售的麵包一樣,走著樸實的風格,使用天然酵母發酵麵團、手工揉成麵包最後透過窯燒製作完成,結合沖繩當地食材做出不同口味的歐式麵包,偏硬微酸的口感,沒有多餘的香料,每口是獨特的原始風味。幾乎每種麵包都可以試吃,可以試試那些口味是自己喜歡的再購買 。

  紅到日本本島    宗像堂酵母パン.天然酵母窯烤麵包

宗像堂酵母パン(Munakatado)
地址:沖縄県宜野湾市嘉數1-20-2
電話:098-898-1529
營業時間:10:00-18:00
定休日 : 水曜日
宗像堂酵母パン官網
宗像堂酵母パンFB粉絲團
Mapcode: 33 313 681*33


 

石窯パン処  ときはや

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沖繩那覇新百貨-那覇OPA是去年10月全新開幕的百貨,裡頭的Tino Copain(ベーカリーカフェ ティノ コパン)是間超人氣的麵包咖啡廳,而最吸睛的是擺放一旁,來自石窯パン処  ときはや (Tokiwaya Bakery)的天然酵母麵包。石窯パン処ときはや的老闆曾在宗像堂裡工作,歷經5年後才自己獨立出來開店。若是沒法到北中城村的本店麵包舖,在那霸OPA也能吃的到唷!

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石窯麵包處(TOKIWAYA BAKERY)
住址:沖繩縣北中城村瑞慶覽531
電話:098-959-5450
営業時間:11:00~18:00
固定休假日:星期日・一
石窯パン処  ときはや (Tokiwaya Bakery)

那覇OPA
地址:沖縄県那覇市泉崎 1-20-1 カフーナ旭橋A街区
電話:098-996-2108
營業時間:10:00〜21:00
Mapcode: 33 126 764*88
OPA官網


 

oHacorte Bakery

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說到沖繩市區少女系麵包早午餐肯定少不了oHacorte Bakery,oHacorte是沖繩知名的夢幻水果塔專賣店,而oHacorte Bakery則是位於旭橋站的泉崎分店,一樓以烘焙麵包為主的咖啡廳(提供早午餐、生鮮蔬食、果醬雜貨)、二樓則為oHacorte水果塔專門店、三樓則為女孩們必逛的日本風雜貨店、料理甜點教學廚房。早餐能享用到烘焙坊熱騰騰的出爐麵包真的超級幸福!

  少女系早午餐    oHacorte Bakery:超人氣麵包早午餐、甜點水果塔專門店

oHacorte Bakery
地址:那覇市泉崎1-4-10 喜納ビル1F
電話:098-869-1830
營業時間:7:30-20:00(不定休)
Mapcode: 33 126 741*63

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内田製パン

沖繩麵包店,沖繩美食,必訪的風格窯烤麵包店,沖繩窯烤麵包,沖繩早午餐,沖繩排隊店,沖繩必吃,乃が美吐司 沖繩麵包店,沖繩美食,必訪的風格窯烤麵包店,沖繩窯烤麵包,沖繩早午餐,沖繩排隊店,沖繩必吃,乃が美吐司内田製パン是我們意外遇上的美好,它位於八重瀨町的住宅街上頭,我們在驅車回飯店時發現了這間小店,在他們快點打烊前推門進入了店內,推開大門,上頭的牛鈴噹同時噹噹的響起。店內原本販售的各式各樣的麵包與甜點,不過玻璃廚窗裡頭所剩不多,其它的櫃子裡頭甚至是空的。

這裡的麵包根據不同種類分別使用不同的麵粉;使用葡萄乾培養的自家酵母。店內還販售著硬式系列、半硬式系列麵包,焦香味直逼東京的自由之丘的甜點店Paris S’éveille!本來打算買回飯店當宵夜享用,殊不知在車上就立馬吃掉兩個!

内田製麵包

地址:八重瀬町富盛337
電話:098-998-0322
營業時間:11:00~19:00(星期一・二休)
官網:内田製パン
Mapcode: 232 462 506*55


 

ippe-coppe 天然酵母麵包

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ippe coppe 天然酵母麵包位於浦添港川外人住宅區,這裡聚集許多排隊小店,所以想要享受到美食就得早點來!我到外人住宅至少三次,但就只有唯一的一次 ippe coppe 對我敞開大門,而且照片上很很清楚的看見,所有的玻璃櫃上的麵包都被搶購一空,每日製作的限量吐司當然早就沒了(許多人會提前預訂)!

店家主打以天然食材與無農藥國產小麥製作,最有名的就是吐司與司康!但常常開店沒多久就賣光光,晚來肯定沒得吃!另外,最喜歡老闆使用紙袋與繩子捲成一個可愛的提袋,提著剛買完的麵包走在路上,有種幸福加倍之感。

ippe-coppe 天然酵母麵包
地址:沖縄県浦添市港川2丁目16-1
電話:+81 98-877-6189
營業時間:12:30~18:30 (周二、周三公休)
官網:ippe-coppe 天然酵母麵包
MapCode:33 341 033*58


 

乃が美吐司

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乃が美吐司常去日本的人應該都不陌生,從大阪起家,只賣吐司就賣到得獎,受到許多人的歡迎,目前分店已經遍佈全日本,沒想到在乃が美在沖繩也有兩間分店,分別在新都心與美國村。新都心店直接搭單軌電車至おもろまち駅(歌町站)步行5分鐘就可以到,但其實更多遊客是專程開車來買,一買就是好幾袋,台灣人的購買力真是不容小覷!

🍞吐司整條 864円
🍞吐司半條 432円 (每日限量)
果醬1080円(含稅,限定口味)

  必買吐司    乃が美高級生食麵包專賣店.只賣吐司就獲獎的名店 

乃が美高級生食麵包專賣店 – 分店資訊

はなれ 北⾕販売店
地址:沖縄県中頭郡北⾕町浜川8-5
電話:098-923-1088
Mapcode:33 555 501*47
營業時間:11時~17時 ※賣完結束 / 不定休

はなれ 沖縄おもろまち店 (新都心)
地址:沖縄県那覇市おもろまち4丁目19-1 (單軌電車站おもろまち駅步行5分鐘)
電話:098-987-6668
Mapcode:33 189 420*85
營業時間11時~20時 ※賣完結束 / 不定休

はなれ プラザハウス販売店 (2019新開幕)
地址:沖縄県沖縄市久保田3-1-12 プラザハウス1階
電話:098-987-6668
營業時間11時~19時 ※賣完結束 / 不定休


 

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