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澳門美食 | 老房子麵包 old house bakery.每日只推出一款麵包!


老房子麵包 old house bakery 位於關前後街、顯榮圍裡頭,如果不是特意來訪,應該顯少會走進這條不太起眼的巷弄裡頭。還記得我曾提過先生是一個硬式系列麵包控,到日本旅行時會不由自主的搜尋好吃的麵包店,這次我們來到澳門,當然也不會放過!老房子麵包近關前街文創商圈與熱門景點大三巴牌坊,店內推出製作手工麵包、甜點、曲奇與蝴蝶酥,竟然還有我最愛的可麗露!

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老房子麵包 Old House Bakery
地址:關前后街顯榮圍13號地下
營業時間:12:00–19:30(周一、二公休)

 

📌參考自由行路線:(一日或半日散步路線)
塔石廣場 → 瘋堂斜巷 (望德聖母堂、大瘋堂藝舍) →  仁慈堂婆仔屋 →  大三巴牌坊→  大砲台→ 戀愛巷(電影館) → 關前街文創商圈 → 老房子麵包 → 榮記豆腐 → 亞婆井前地鄭家大屋 →  西望洋聖堂 → 夜宿:皇都酒店(獨享折扣訂房)

 

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老房子麵包近關前街文創商圈,牆面漆成白色的麵包店就位於顯榮圍的小巷弄內,不仔細找會很容易錯過。玻璃門上寫的很清楚,週一、週二公休,大家別撲空了。

 

小小麵包店是間有著80年歷史的老屋,老房子的歲月痕跡都被保留了下來,在許多的小細節裡都可以發現。我們最喜歡在各處收集好吃的麵包店,目前台灣最喜歡的麵包是M PAIN boulangerie & pâtisserie,沖繩應該是内田製パン,先生內心的第一名非Paris S’éveille莫屬了。(延伸閱讀:沖繩美食 6間必訪的風格窯烤麵包店)

 



老房子麵包每日都推出不同款式的麵包,堅持手工製作,並以自家有機農場蔬果為配料,使用優質的食材(老麵、饀料),拒絕化學添加物,目前除了麵包之外,也有各式的甜點、咖啡茶飲與自家有機飲品。

 


每日推出的麵包不同,可先上官網粉絲團上頭查詢並提前預客,直接到店內的客人也不必擔心,黑板上也清楚的標示這一週將推出的麵包款式,例如:週四推出的是法國牛奶麵包系列。(直接至老房子麵包粉專)

我們剛好週三去,這日沒有麵包,是happy的元旦甜點日(new year pastry day),所以玻璃櫃枱上擺放著各種甜點。有可麗露、香蕉核桃蛋糕、雲石蛋糕、英式鬆餅、濃香朱古力乳酪muffin、乳酪紅桑子muffin、芝士麻糟波波、抹茶曲奇、朱古力曲奇、薑餅曲奇等等。

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最受大家歡迎的就是法國牛奶麵包系列,有原味、紫薯餡、黑芝蔴核桃餡、甘薯芝士餡,沒緣品嚐只好到粉團借張圖給你們瞧瞧過過乾癮。

 



司康又稱作英式鬆餅,這裡的英式鬆餅是三角形的,和沖繩的パン屋水円相同,稍微查了一下網路資料,據說早期司康餅(SCONE)原料是以燕麥為主,揉成團後切成三角形,放在平爐上烘烤,而現在我們常看到的SCONE則是以麵粉原主,多數使用用壓模切成圓餅狀,再放進烤箱中,司康在歐洲大多被歸在點心、餅乾,台灣則被歸類成麵包、甜點。

 


白乳酪紅桑子,使用白乳酪、橄欖油,配以原粒紅桑子,酸甜鬆軟。店家很熱心的跟我解釋紅桑子是什麼,因為廣東話的念法我不太熟悉。

 


我愛的可麗露。

 



雖然今天沒有吃到招牌的手工麵包,但甜點也不遜色,我詢問店家可以拍照嗎?店家很專業把甜點擺放好讓我拿到一旁拍。

 


復古的老地磚也保留的很完整。

 


老房子麵包 old house bakery 位於關前後街、顯榮圍裡頭,離最近很夯的文創商圈關前街很近,結束大三巴行程後不妨沿著葡國街、關前街、關前後街一路逛下來,順便到老房子麵包買個下午茶解解嘴饞吧!

老房子麵包 Old House Bakery
地址:關前后街顯榮圍13號地下
營業時間:12:00–19:30(周一、二公休)


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