桃園 Taoyuan,  愛食記- 台灣美食餐廳推薦

しゃぶしゃぶ温野菜桃園JC Park春日店.日本人氣涮涮鍋專門店,野菜肉片任您吃

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しゃぶしゃぶ温野菜.來自日本超人氣涮涮鍋專門店

桃園JC Park食尚廣場位桃園經國路與春日路交叉路口,前身為玩具反斗城,現在轉變為美食天堂的購物商城,不同於百貨公司類似小吃的美食街,JC Park食尚廣場進駐的多為人氣美食餐廳,每到假日湧進不少人潮。今天主要來嚐鮮的是しゃぶしゃぶ温野菜春日店,自2014年來台至今,這已經是第9間分店,不用跑台北不用飛日本,直接在桃園也能吃到日本NO.1的涮涮鍋只能說太幸福了。光看温野菜的店名讓人的第一印象是以蔬食為主的火鍋店,但其實不然,店家除了主打多品項的新鮮野菜之外,提供的各式肉品也十分講究。最具特色的7種高湯的搭配組合與しゃぶしゃぶ温野菜獨家特製醬料,天氣冷冷就是少不了這一味!

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しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店(桃園JC Park春日店)
地址:桃園市桃園區春日路618號2樓
預約訂位:03-346-5332
營業時間:週一 至週日 11:00~22:00 (最後進場時間為營業結束前一個半小時為止,最後點餐點間為營業結束前20分鐘)

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JC Park食尚廣場備有地下室收費停車場,平假日$15元/半小時,非常方便。目前有兩館(新莊幸福館與桃園春日館)限定週年慶活動,美食廣場的消費也一併列入滿額贈,憑館內發票滿千就能兌換造型糖果唷!

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しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店在食尚廣場的2樓,地下室停車後直接搭電梯上樓,同層的還有新宿勝博殿日式豬排與藏壽司。例假日前往可能會一位難求,建議提前訂位唷!(預約電話:03-346-5332)

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用餐的消費方式

選擇消費方案,しゃぶしゃぶ温野菜的消費方案有兩種:(也可單點牛肉品項與酒精類飲品)
方案一平日午餐$409/平日晚餐、例假日$549。所有自助吧的食材(蔬菜、海鮮)都能盡情取用,肉品提供有大麥豬、國產豬與國產雞。
方案二平日午餐$509/平日晚餐、例假日$649。所有自助吧的食材(蔬菜、海鮮)都能盡情取用,肉品提供有大麥豬、國產豬與國產雞、嚴選牛

◆ 大麥豬(豬里肌、豬五花):單純以大麥飼養,無腥味,肉質嫩,白雪推薦!
◆ 國產豬(豬里肌、豬五花):肉質結實
◆ 國產雞:肉質多汁不柴
◆ 嚴選牛(牛菲力、牛五花):油花分佈比例剛好,白雪偏愛牛菲力


選擇高湯:
しゃぶしゃぶ温野菜提供7種高湯湯底,有昆布高湯、四川風辣高湯、膠原鹽味高湯、月見壽喜高湯、番茄高湯、豆乳高湯,黃金高湯(需加收$30),身邊好友都推薦必點的黃金高湯,以牛骨與意大利白松露油為底,適合搭配各菇類,味道偏重。還有上桌時如同一大塊果凍的膠原鹽味高湯,帶著清爽柚香,搭配肉類或是蔬菜都很美味。

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半開放式的優雅用餐環境

しゃぶしゃぶ温野菜的環境乾淨明亮又寬敞,有別於一般火鍋店鬧哄哄的既定印象。空間一分為二,有取餐區與用餐區,並以木作柵欄、竹簾做區域性點綴,營造出日本京都感的氛圍,半開放式的座位適合好友相約與家庭聚會。

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自助吧取餐區在大門的右手邊,食材整理的乾淨又擺放的漂亮,讓人食慾大增,而這些在地時令的新鮮蔬菜也是しゃぶしゃぶ温野菜的最大特色,講究產地與直送,像高麗菜就是來自宜蘭、台中的菇菇!另外還有鍋物、小菜、麵食、海鮮,放眼望去應有盡有。光是菇菇就有六種可選,另外水蓮,大白菜、南瓜都是我的最愛,吃掉好幾盤!尤其芋頭,煮過後鬆軟又好吃。

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可愛的湯匙壽司開胃小菜,還在熱鍋前可以先填填肚皮。另一頭還有白飯、咖哩醬與每日甜湯,男子漢來也能吃的過癮。

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飲品、甜點、醬料吧,最搶眼的是DIY霜淇淋機,連巧克力脆片和淋醬都準備在一旁

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獨家醬料也很推薦
◆ 左邊 絕品有鵝肝芝麻醬:芝麻醬+辣油+蒜泥+芝麻少許 (口味偏重,香濃芝麻味我最愛)
◆ 右邊 特製柑橘醋:特製柑橘醋+蘿蔔泥+蔥花 (酸甜滋味)

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しゃぶしゃぶ温野菜吃什麼?

我們今天三個人用餐,消費為$509/人,能盡情取用自助吧的食材,肉品可任選大麥豬、國產豬與國產雞、嚴選牛,湯頭為最多人點的膠原鹽味高湯與黃金高湯。剛開始服務人員將肉品各上一份,後來再依自己喜歡的口味適當的加點。 蝦子、鯛魚片、年糕、厚切培根都可以試試,自助吃到飽就是可以想吃什麼就拿什麼, 只是記得要適量拿取,千萬別浪費。

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湯底滾後立馬把配料都丟下鍋,煮起來的色澤真好看。

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肉品我們全都品嚐過一次後,比較偏愛大麥豬(豬五花)和嚴選牛(牛菲力),這兩樣都各續了兩盤。

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建議有吃牛肉的朋友就直接點選方案二吧!搭配白飯就可以吃上好幾碗,牛肉不用沾醬直接吃,不然醬汁會搶掉牛肉的香氣。

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しゃぶしゃぶ温野菜的特製濃郁湯頭適合用來煮各種食材,但在品嚐湯頭時要加入魔法白湯,能品嚐出不同的風味,不建議直接喝湯底,口味會太重。當餐點上桌時,服務人員也會同時上一壺白高湯,記得混著湯底喝唷。

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餐後甜點是自己DIY擠的香草霜淇淋,上方有巧克力米和巧克力醬,最後插上脆笛酥就完了啦!第一次自製霜淇淋就上手

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其實しゃぶしゃぶ温野菜一直都是我的口袋名單,友人們狂推必吃,但相約好幾百回都沒機會前往。這次幸運的受邀到春日店用餐,果然沒有讓人失望。從服務人員接待開始,到餐廳的環境、食材的擺設與動線,都讓人有100分的滿意度。有別於吃到飽餐廳的刻板印象,しゃぶしゃぶ温野菜不只在餐點做出特有的精緻度與質感,在整體用餐氛圍上也用心營造出舒適的感受。不用跑台北不用飛日本,直接在桃園就能品嚐日本NO.1的涮涮鍋!最近又有新一波的寒流到來。冷冷的天,來試試しゃぶしゃぶ温野菜,溫暖你我的心吧!

しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店(桃園JC Park春日店)
地址:桃園市桃園區春日路618號2樓
預約訂位:03-346-5332
營業時間:週一 至週日 11:00~22:00 (最後進場時間為營業結束前一個半小時為止,最後點餐點間為營業結束前20分鐘)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/onyasai.taiwan/
官方網站:https://www.onyasai.com.tw/
分店資訊&網路訂位:https://www.onyasai.com.tw/store.php

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兩館(新莊幸福館與桃園春日館)限定週年慶活動,美食廣場的消費也一併列入滿額贈,憑館內發票滿千就能兌換造型糖果。糖果採用甜菜根萃取與天然植物代糖,上頭還有JC PARK的LOGO,可愛又好吃!

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