安靜藏身巷弄間的黑色小餐館是我們今日探訪的主角華潮手創料理，由有著經歷二十年餐飲經驗的阿弟師傅全新打造的品牌！並獲香港食神寶師傅強力推薦，藍帶主廚阿弟師傅以新潮手法  自創專屬的拾味料理！ 跳脫大眾對美食既有的框架，讓各種食材都有搭配可能性，呈上的每一道菜兼具味蕾的享受與視覺的感受，這就是阿弟師傅對料理的熱情與堅持！也是華潮手創料理將開創的餐飲新風潮。