現在的台南林立著許多老房子咖啡館 每間都經營的獨具特色~值得一一探訪
但短短三日的南台灣之旅沒辦法一次品嚐足夠 唯有在這眾多選擇之中來做令人頭痛抉擇
隱藏於巷弄中樸澍咖啡館是兩層獨院的老房子(三樓為鐵皮加蓋) 座落在榮譽街上~大同國小的斜對面
看著外觀讓人想起去年入住的返樸民宿 同樣有著漂亮的庭院與復古感的鐵花窗
不明顯的招牌若不是特意前往 應該很難發現這間美麗的咖啡館! ( 2014 0913 )
老宅的前身為木作工作室 咖啡館主人透過朋友承租下並開了間屬於自己的咖啡館
前院的綠意營造出悠閒感受的戶外用餐區 大門前方本有個可養魚的水池 現在則規劃成了花花草草們的家
屋內保留了原有的老房元素沒有做太大的變動
熟悉的磨石子地板 桌椅以老物件來搭配 空間還算是寬敞約可容納20餘人
白雪特別喜歡被漆成淡藍色的牆面 讓老屋中瀰漫著新生的氣息
推開大門的門把是老熨斗 掛在天花上的是老燈飾
然而最吸睛的則是入門後左手邊空間裡窗框魚缸設計
將原有的窗框裝上特別訂製的玻璃魚缸~上方的通風窗可以打開餵魚
感覺非常有趣並且創意十足!!! ♪ (๑>◡<๑)
假日午後的人樸澍並不多 我們自由的選擇了靠窗的座位用餐
目前二樓還沒有開放猜想應同等的精彩
店內採半自助式 所以開水、雜誌都自行取用吧!
點餐的櫃檯區設有兩人位座的吧檯 與廚房一同藏在大門口看去的樓梯後方
而在吧檯之後有一整面的書櫃牆 算是閱讀區
以透明玻璃做為書櫃的後背板 自然光陽能隨意的灑入室內
右側則可通往洗手間
洗手間邊的碎石子小路又可以直接通往前庭院
參觀完一圈之後與神ちゃん準備點餐
店內提供了：早午餐、下午茶、甜點、茶飲、義式咖啡、新鮮果汁、氣泡飲料、奧地利啤酒
早午餐供餐時間為：8:30~14:30
餐點套餐的價格大多落在$160~$220之間 附餐的飲料都可以更換補差價
若食量不大的朋友當然也可以選擇單點
另外餐點都是現點現做 所以來訪的客人要有些耐心
白雪與神ちゃん各自點了一份套餐
附贈的湯品是喝起來感覺帶著青醬味道的蔬菜玉米濃湯 口味偏淡滋味不錯
神ちゃん的樸澍麵套餐 $160 (單點$80)
在販賣咖啡輕食為主的咖啡館出現道地的台南意麵令人相當意外
樸澍麵淋上的肉燥是店家自行製作的 以香菇、豆乾、瘦肉..等等為食材
嘗起來比台南傳統的肉燥口味清淡很多 而意麵香Q非常好吃
另外附上青菜、甜不辣與醃漬小菜
在來是白雪點的 早午餐系列 / 德式鬆餅 $220
有新鮮清脆的沙拉盤、薄薄的餅皮、洋蔥&培根切丁、馬鈴薯切丁、香腸x2
附餐飲料為美式咖啡 ($80) 免費續杯 (可依喜好選擇其他飲品 補差價)
德式鬆餅主要的材料為蛋、麵粉、牛奶~
烤出的樣子為薄薄的一層蛋皮! 與我們一般認識的鬆餅不同
白雪將切丁的洋蔥、培根與馬鈴薯當成內餡捲起享用! ♥ good!
附餐的飲品我們補差額改成：奇異果汁$110、伯爵奶茶$130
樸澍咖啡館如其名一樣 既簡單又樸素
沒有華麗的擺飾 擁有的是一份平凡的質樸
台南給我的感受除了太陽般的熱情之外 還有那份回復到本初的質樸的感受
那是在台北的咖啡館所沒有特質!!
待在樸澍咖啡館享用餐點 格外的輕鬆、自在
拋開都市生活的繁華包裝 我們得時刻溫習自己最原來的樣子
因為每一次旅行都是種學習_
以上。記錄分享
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樸澍咖啡館 Primitive Cafe
地址：台南市東區榮譽街23號
電話：06-2148856
營業時間：10:00-21:00 (周二休)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/CafePrimitive
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