沖繩美食 | 瑠庵+島色.宮城島上的優雅陶藝品搭配雪花刨冰

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沖繩的旅行總是伴隨著藍天大海的自然風光,開著車緩緩地駛過人氣景點-海中道路,在濱比嘉島逗留了一陣後,回沖繩本島前,我們隨興來到緊鄰平安座島的宮城島。被大海包圍的小島上有座顯眼建築,就是我們今日的目的地瑠庵+島色 ruan shimairo。遠離塵囂的瑠庵+島色之所以迷人,莫過於使用優雅漂亮陶器搭配沁心涼的綿雪花刨冰。店主人自神奈川縣有名的刨冰店學習了3年後歸來,與陶房Gallery島色的陶藝作家相遇,碰撞出瑠庵+島色這間小店。為雪花刨冰量身設計的陶器,淋上鮮豔色澤的果醬,對我來說,這就是屬於沖繩的滋味。

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瑠庵+島色位於宮城島南端,沿著大條馬路順開即可。小招牌的LOGO表達出瑠庵/刨冰+島色/陶藝。這次的旅行發現沖繩的店家都喜歡與島上的手作陶製品做結合,將餐點呈現出獨有的風格。

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抹茶綠的獨幢建築非常搶眼,而陶房Gallery島色就在相鄰的隔壁。這天剛好遇上陶藝工房休息,讓我守住了錢包。(好吧,只是一部份的錢包)
 延申閱讀   shimabukuro katsushi 陶房Gallery島色

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店內座位不算多大約10來個,也許是接近打烊時間,幸運的外頭沒有排隊人潮,靠近櫃檯還有位置。

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刨冰店裡陳列著各種陶房Gallery島色的作品,來店品嘗刨冰還能購物,架上有標價的都能購買。

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MENU上的品項比想像中多,有招牌的草莓、芒果,還有抹茶等等。除此之外還有季節性的限定刨冰:櫻花さくら、たんかん桶柑。看上方的圖示菜單比較清楚,加牛奶會加100円。有些裡頭會加2顆白玉,抹茶冰則是有紅豆。水果糖漿基本上是店主人親自調製。雖然還有其他飲品可選,但來到這裡就吃冰吧!

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最後我們點了招牌的芒果口味和草莓口味刨冰,只有草莓多加了牛奶。神ちゃん不只一次告訴我,日本的冰真的沒有台灣的好吃,只是淋上糖醬沒有配料,有點無聊。但我依然無限抱著期待,冰品上桌時目光瞬間被盛裝的陶器所吸引。像小山的冰品搭上特製器皿,如同藝術品一般。

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牛奶我們只點了一份,濃濃奶香份量十足。刨冰山淋上牛奶的過程非常療癒, 像雪片般的口感,不像台灣挫冰那麼粗也沒有雪花冰或綿綿冰那種細膩,是如同白雪般那種柔軟的入口即化。芒果口味的還帶點果粒。

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冰吃到一半,兩顆Q彈白玉現身。

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很驚訝看似簡單的刨冰能做到那麼不簡單, 手作的果醬糖漿、像座小山的刨冰呈現、自然風味到盛裝的器皿,無一不是魔鬼的細節,吃下的每一口都是堅持與用心,令人難忘!

瑠庵+島色 ruan shimairo
地址:沖縄県うるま市与那城桃原428-2
電話:050-3716-4282
營業時間:11:00-17:00 周二、三休
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ruanshimairo

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