しゃぶしゃぶ温野菜．來自日本超人氣涮涮鍋專門店
桃園JC Park食尚廣場位桃園經國路與春日路交叉路口，前身為玩具反斗城，現在轉變為美食天堂的購物商城，不同於百貨公司類似小吃的美食街，JC Park食尚廣場進駐的多為人氣美食餐廳，每到假日湧進不少人潮。今天主要來嚐鮮的是しゃぶしゃぶ温野菜春日店，自2014年來台至今，這已經是第9間分店，不用跑台北不用飛日本，直接在桃園也能吃到日本NO.1的涮涮鍋只能說太幸福了。光看温野菜的店名讓人的第一印象是以蔬食為主的火鍋店，但其實不然，店家除了主打多品項的新鮮野菜之外，提供的各式肉品也十分講究。最具特色的7種高湯的搭配組合與しゃぶしゃぶ温野菜獨家特製醬料，天氣冷冷就是少不了這一味！
地址：桃園市桃園區春日路618號2樓
預約訂位：03-346-5332
營業時間：週一 至週日 11:00~22:00 （最後進場時間為營業結束前一個半小時為止，最後點餐點間為營業結束前20分鐘）
JC Park食尚廣場備有地下室收費停車場，平假日$15元/半小時，非常方便。目前有兩館（新莊幸福館與桃園春日館）限定週年慶活動，美食廣場的消費也一併列入滿額贈，憑館內發票滿千就能兌換造型糖果唷！
しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店在食尚廣場的2樓，地下室停車後直接搭電梯上樓，同層的還有新宿勝博殿日式豬排與藏壽司。例假日前往可能會一位難求，建議提前訂位唷！（預約電話：03-346-5332）
用餐的消費方式
選擇消費方案，しゃぶしゃぶ温野菜的消費方案有兩種：（也可單點牛肉品項與酒精類飲品）
方案一：平日午餐$409/平日晚餐、例假日$549。所有自助吧的食材（蔬菜、海鮮）都能盡情取用，肉品提供有大麥豬、國產豬與國產雞。
方案二：平日午餐$509/平日晚餐、例假日$649。所有自助吧的食材（蔬菜、海鮮）都能盡情取用，肉品提供有大麥豬、國產豬與國產雞、嚴選牛
◆ 大麥豬（豬里肌、豬五花）：單純以大麥飼養，無腥味，肉質嫩，白雪推薦！
◆ 國產豬（豬里肌、豬五花）：肉質結實
◆ 國產雞：肉質多汁不柴
◆ 嚴選牛（牛菲力、牛五花）：油花分佈比例剛好，白雪偏愛牛菲力
選擇高湯：
しゃぶしゃぶ温野菜提供7種高湯湯底，有昆布高湯、四川風辣高湯、膠原鹽味高湯、月見壽喜高湯、番茄高湯、豆乳高湯，黃金高湯（需加收$30），身邊好友都推薦必點的黃金高湯，以牛骨與意大利白松露油為底，適合搭配各菇類，味道偏重。還有上桌時如同一大塊果凍的膠原鹽味高湯，帶著清爽柚香，搭配肉類或是蔬菜都很美味。
半開放式的優雅用餐環境
しゃぶしゃぶ温野菜的環境乾淨明亮又寬敞，有別於一般火鍋店鬧哄哄的既定印象。空間一分為二，有取餐區與用餐區，並以木作柵欄、竹簾做區域性點綴，營造出日本京都感的氛圍，半開放式的座位適合好友相約與家庭聚會。
自助吧取餐區在大門的右手邊，食材整理的乾淨又擺放的漂亮，讓人食慾大增，而這些在地時令的新鮮蔬菜也是しゃぶしゃぶ温野菜的最大特色，講究產地與直送，像高麗菜就是來自宜蘭、台中的菇菇！另外還有鍋物、小菜、麵食、海鮮，放眼望去應有盡有。光是菇菇就有六種可選，另外水蓮，大白菜、南瓜都是我的最愛，吃掉好幾盤！尤其芋頭，煮過後鬆軟又好吃。
可愛的湯匙壽司開胃小菜，還在熱鍋前可以先填填肚皮。另一頭還有白飯、咖哩醬與每日甜湯，男子漢來也能吃的過癮。
飲品、甜點、醬料吧，最搶眼的是DIY霜淇淋機，連巧克力脆片和淋醬都準備在一旁
獨家醬料也很推薦
◆ 左邊 絕品有鵝肝芝麻醬：芝麻醬+辣油+蒜泥+芝麻少許 （口味偏重，香濃芝麻味我最愛）
◆ 右邊 特製柑橘醋：特製柑橘醋+蘿蔔泥+蔥花 （酸甜滋味）
しゃぶしゃぶ温野菜吃什麼？
我們今天三個人用餐，消費為$509/人，能盡情取用自助吧的食材，肉品可任選大麥豬、國產豬與國產雞、嚴選牛，湯頭為最多人點的膠原鹽味高湯與黃金高湯。剛開始服務人員將肉品各上一份，後來再依自己喜歡的口味適當的加點。 蝦子、鯛魚片、年糕、厚切培根都可以試試，自助吃到飽就是可以想吃什麼就拿什麼， 只是記得要適量拿取，千萬別浪費。
湯底滾後立馬把配料都丟下鍋，煮起來的色澤真好看。
肉品我們全都品嚐過一次後，比較偏愛大麥豬（豬五花）和嚴選牛（牛菲力），這兩樣都各續了兩盤。
建議有吃牛肉的朋友就直接點選方案二吧！搭配白飯就可以吃上好幾碗，牛肉不用沾醬直接吃，不然醬汁會搶掉牛肉的香氣。
しゃぶしゃぶ温野菜的特製濃郁湯頭適合用來煮各種食材，但在品嚐湯頭時要加入魔法白湯，能品嚐出不同的風味，不建議直接喝湯底，口味會太重。當餐點上桌時，服務人員也會同時上一壺白高湯，記得混著湯底喝唷。
餐後甜點是自己DIY擠的香草霜淇淋，上方有巧克力米和巧克力醬，最後插上脆笛酥就完了啦！第一次自製霜淇淋就上手
其實しゃぶしゃぶ温野菜一直都是我的口袋名單，友人們狂推必吃，但相約好幾百回都沒機會前往。這次幸運的受邀到春日店用餐，果然沒有讓人失望。從服務人員接待開始，到餐廳的環境、食材的擺設與動線，都讓人有100分的滿意度。有別於吃到飽餐廳的刻板印象，しゃぶしゃぶ温野菜不只在餐點做出特有的精緻度與質感，在整體用餐氛圍上也用心營造出舒適的感受。不用跑台北不用飛日本，直接在桃園就能品嚐日本NO.1的涮涮鍋！最近又有新一波的寒流到來。冷冷的天，來試試しゃぶしゃぶ温野菜，溫暖你我的心吧！
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しゃぶしゃぶ温野菜日本涮涮鍋專門店(桃園JC Park春日店)
地址：桃園市桃園區春日路618號2樓
預約訂位：03-346-5332
營業時間：週一 至週日 11:00~22:00 （最後進場時間為營業結束前一個半小時為止，最後點餐點間為營業結束前20分鐘）
FB粉絲團：https://www.facebook.com/onyasai.taiwan/
官方網站：https://www.onyasai.com.tw/
分店資訊&網路訂位：https://www.onyasai.com.tw/store.php
同場加映：
兩館（新莊幸福館與桃園春日館）限定週年慶活動，美食廣場的消費也一併列入滿額贈，憑館內發票滿千就能兌換造型糖果。糖果採用甜菜根萃取與天然植物代糖，上頭還有JC PARK的LOGO，可愛又好吃！
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