北埔老街位於新竹縣北埔鄉，是一處能深入品味客家文化與美食的老街區。老街以慈天宮與姜氏家族所遺留的數棟老宅最具代表性；而膨風茶、柿餅、粄條等傳統美食、特產也值得一試。能在熙攘市集與傳統建築間，體驗道地客家風情。
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關於北埔老街
北埔意指竹塹北方的埔地，昔日稱「大隘北埔莊」或「大隘聯莊」，清道光年間(西元1834年)金廣福墾號設民隘，統稱為「金廣福大隘」，是客家先民移墾的聚落。北埔老街當地重要精神信仰慈天宮為中心，由廟前的北埔街、廟前街、南興街、城門街形成方圓約兩、三百公尺的老街範圍。在這處假日經常人聲鼎沸的商業街區，有金廣福公館、天水堂、姜阿新洋樓、忠恕堂…等多處歷史古蹟在其中。
2021年公視熱門戲劇「茶金」，編劇以北埔茶商姜阿新為創作靈感，述說上個世紀50年代的茶商興衰史，片中重要場景便在姜阿新洋樓拍攝。儘管北埔老街不需要戲劇加持，就有源源不絕的觀光客湧入，不過因此能讓更多人在吃喝玩樂之餘，注意到北埔茶鄉曾有的輝煌歷史。
由於部分古蹟如金廣福、天水堂、忠恕堂、姜阿新洋樓…等，不是沒開放就是需提前預約才能入內參觀。雖然北埔老街古蹟號稱全台密度最高，卻不算親民，如隨興來一趟，恐怕只能站在緊閉的大門前過過乾癮。儘管如此，我仍覺得北埔老街迷人之處，就是能在喧囂的庶民市集中大飽口福，又旋即能在咫尺之遙的寧靜巷弄間探索一息尚存的古樸韻味。
北埔老街古蹟景點一日遊行程建議
記得幾年前，有陣子我特別喜歡北埔老街，喜歡街上熱鬧的人聲鼎沸，喜歡穿街老巷弄裡尋寶，喜歡走進老店面來盤熱熱的炒板條。在這些交錯的小巷弄內也有些老房改造的空間，為歷史街道注入一股活潑氣息。
北埔老街的景點相當集中，有廟前古蹟一條街之稱，因此北埔老街以半日遊或一日遊方式最合適。
北埔老街一日遊建議行程與景點：
鄧南光影像紀念館(北埔遊客中心)→忠恕堂→姜阿新洋樓→金廣福公館→天水堂→老聚落茶博館→水井茶堂→慈天宮→龍瑛宗文學館
鄧南光影像紀念館(北埔遊客中心)
鄧南光影像紀念館位於北埔老街外緣，為前輩攝影師鄧南光（1908-1971）家族故居。建於1926年的洋房是當地第一棟RC建築，一旁增建的樓房曾為診所。老屋空間經二度活化，內部保留昔日診間格局，展示鄧南光先生的生平介紹與攝影作品。此外，這棟公告為歷史建築的紀念館同時也是北埔遊客中心，設置了在地藝文展演和旅遊資訊空間，一旁還有寬廣的停車場；適合以此做為起點，開啟北埔老街的行程。
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地址：新竹縣北埔鄉公園街15號
開放時間：10:00-17:00
忠恕堂
建於1922年的忠恕堂，為清代當地第一位文科秀才曾學熙後代的宅邸。建築格局為一堂二橫屋的傳統三合院，泥塑雕飾精緻典雅，特別之處在於順應基地形狀的格局配置，與正面用於擋煞的洋風造型照壁。忠恕堂和姜阿新洋樓皆由金廣福文教基金會所管理，參觀需線上預約「國定古蹟金廣福公館×歷史建築北埔忠恕堂×雙館參觀導覽」。
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地址：新竹縣北埔鄉公園街20號
開放時間：週六、週日10:00-17:00，預約制，詳情
姜阿新洋樓-茶金的靈感之地
姜阿新(19021-1982)為北埔姜家天水堂後代，以開發林業起家，後以經營茶葉外銷致富。為接待賓客與自宅使用，姜阿新洋樓在1946年動工，歷時三年完工。洋樓為鋼筋混凝土加強磚造，以洗石子、斬石子等泥作工法及古典主義裝飾紋樣，呈現中西融合形式，2001年被指定為縣定古蹟。兩層樓高，外有圍牆、庭院的洋樓，在昔日一片傳統古厝中想必十分醒目，以今天的標準來看也仍屬豪宅等級。近年來以姜阿新為創作靈感的公視戲劇「茶金」，讓蘊含許多故事的姜阿新洋樓受到更多關注。
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地址：新竹縣北埔鄉北埔街10號
開放時間：10:00-12:00、13:30-17:00，週一二休館
門票資訊：假日100/人，平日2000起/場，每日開放四個時段，至少三天前預約
國定古蹟金廣福公館
「金廣福」之名有著閩客族群合作的重要意義；做為隘墾指揮中心的金廣福公館建於西元1835年(清道光15年)，是北埔古蹟群中歷史最悠久也是最具代表性的建築，也是全台碩果僅存的公館建築，被列為國定古蹟。總是門窗緊閉的金廣福公館需提前三日預約，並購買導覽行程才能入內參觀。
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地址：新竹縣北埔鄉中正路6號
開放時間：每週二至週日10:00-12:00、13:00-17:00，預約制，詳情
天水堂
位於金廣福公館斜對面，是當地望族姜氏家族古厝，由新竹縣大隘地區開山祖墾首姜秀鑾建於19世紀中期。姜氏的郡望堂號為天水郡，故名天水堂。天水堂為一堂六橫的三合院格局，宅邸前有山門與前埕，氣派的燕尾屋脊更彰顯家族身份地位。雖列為國定古蹟，但屬於未對外開放的私人宅邸，僅能由不算高聳的水泥外牆空隙間一睹客家大院的風采。
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地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
參觀資訊：私人宅邸，不對外開放
老聚落茶博館
建於日治時期的1930年代，屬天水堂右外橫屋的一部份。老屋古樸雅緻，內部空間未經過多整修，有著濃厚的台日混搭復古風情，是新竹女中首任校長姜瑞鵬的住家。目前茶博物館展示與北埔茶有關的器物，由金廣福文教基金會管理，參觀需線上預約。
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地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
開放時間：預約制，詳情
水井茶堂
巷弄間令人眼睛為之一亮的復古空間，與隔壁的老聚落茶博物館同屬天水堂右外橫屋的一部份。內部環境略顯陳舊，如木造天花板、門窗、洗石子牆面…等，處處保有原始建物的滄桑美感，宛如將時間停留在上個世紀30年代。可在此用餐、品茗，或是進行客家擂茶DIY，是一處品味北埔茶與享受復古情懷的絕佳場所。
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地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
營業時間：週一至周五11:00-17:00，周六、週日10:00-17:00，周一公休
慈天宮
建於19世紀中期的縣定古蹟慈天宮，祭祀相傳由粵籍墾首姜秀鑾自中國迎來的觀音菩薩，是北埔宗教信仰中心。廟宇於1874年的大改建增築兩廊與前殿，形成現有格局，內部建築隨處可見古樸細膩的雕刻彩繪，包含石雕蟠龍柱與二十四孝石柱。廟前廣場所鋪設的石條材料取自北埔的砂岩，與後方廟宇完美融為一體，也是遊客駐足小憩的好地點。
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新竹縣北埔鄉北埔街1號
開放時間：6:00-19:00
龍瑛宗文學館
龍瑛宗文學館前身為日治時期北埔公學校宿舍，日式風情的老屋經修復後對外開放，內部展示在地小說家龍瑛宗先生的生平與成就。龍瑛宗(1911-1999)本名劉榮宗，為日治時期出生北埔的小說家，曾在北埔公學校接受教育，學生時期常與同學出入此宿舍拜訪老師，算是龍瑛宗的文學啟蒙之地。因此緣故，政府規劃為龍瑛宗文學館，盼能成為當地的文學教育基地，厚植文學素養。
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地址：新竹縣北埔鄉長興街8-10號
開放時間： 9:00–17:00 (週一至週三公休)
北埔老街咖啡甜點、獨立書店
藍鵲書房
推開溫潤的木門進入藍鵲書房，只見不大的空間，擺設陳列如居家生活般自然愜意。老闆希望此處成為社區居民一起閱讀、共同交流的平台。在大環境不利的情況下，又選在如此偏遠的地方經營書店，可能得要有點浪漫情懷。若來到北埔老街或是北埔冷泉附近，不妨順便走一趟，讓身心靈在這間小書店裡獲得平靜，再繼續上路。
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地址：新竹縣北埔鄉中正路76號
營業時間：10:00–18:00 (週二至週四公休)
山吹舍
山吹舍就在三級古蹟慈天宮右邊的巷弄中，前身為台南山吹社，而後店主人自台南回老家開店，母親挑選了這間鬧中取靜幾十年的老房，而房子的改造與想法就交由父親，店內整體空間不大倒頗有古意。主要提供手沖單品、咖啡、甜點與小點心。
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地址：新竹縣北埔鄉南興村公園街16巷11號
營業時間：
週一、週四、週五：13:00-18:00
週六、週日：12:00-18:00
(週二、週三休)
六木咖啡
北埔老街美食
埔老街必吃的美食不少，熱鬧的主要街道上或是藏身於巷弄之中都有，許多遊客來到這裡喜歡弄上傳統客家菜料理、粄條或是體驗擂茶，炒粄條、薑絲炒大腸等等都是尚見的菜色，吃飽喝足肯定沒有問題！
老店客家菜
老店客家菜應該來吃過3、4次，網路評價高，菜色選擇多，價格不貴，白飯吃到飽，但兩個人點三道菜和炒粄條與湯粄條份量就太多了，其實點一份米食和享用白飯吃到飽就很撐啦。
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地址：新竹縣北埔鄉廟前街29號
營業時間：
週一至週日：11:00-18:00 (週四休)
老街粄條
老街粄條和老店客家菜一樣，都有室內用餐空間，常常假日人潮滿滿，選擇一樣有令人熟悉的各式客家菜色，也有招牌的炒粄條與湯粄條。
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地址：新竹縣北埔鄉廟前街31號
營業時間：
週一至週日：11:00-18:00 (週四休)
北埔老街一口菜包
這間老街一口菜包是雪媽的口袋清單，菜包一顆$15，有原味與艾草兩種口味，內餡都是菜脯、絞肉、豆乾、蝦等。很快就賣完了。
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地址：新竹縣北埔鄉廟前街33號
營業時間：
週四、五：08:00–15:30
六、日07:30–17:00 (一、二、三公休)
機車豆花/好豆味豆花
好豆味機車豆花算是北埔老街必吃的美食之一，總是大排長龍為了吃一碗有著圓球冰沙豆花。豆花有熱豆花跟冰豆花，糖水可選薑汁或純糖水，配料有花生和粉圓，一週只賣2天！
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地址：新竹縣北埔鄉廟前街1號
營業時間：(週六、週日)14:30~17:00
電話：0922-007-539
三十九號 北埔擂茶(創始店)
官網介紹：
1998年我們在北埔純樸的小鎮，創立了「北埔擂茶」，成為全台首創的擂茶專賣店。一開始，傳統的鹹擂茶並未受到大家的歡迎，不斷的嘗試後，我們將傳統的鹹擂茶改為甜的，「擂茶粉」因此誕生，意外的深受大家喜愛。經過自由時報的報導，不僅僅是擂茶，連北埔也隨之爆紅，仿效的商家漸漸湧出，當紅時期，北埔老街的擂茶店有幾十間，且大家都自稱為「北埔擂茶」，因此我們這間創始店就漸漸的被隱沒在人群中⋯⋯
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記得多年前曾帶外公外婆到北埔老街遊玩(大約是2000年左右的事吧？)，當時就是在這間三十九號 北埔擂茶(創始店)用餐，還嚐試了擂茶DIY體驗，自己磨擂茶粉，非常有趣。之後有到北埔老街，都會習慣來這裡買一杯擂茶冰沙，清涼又好喝，也是另一種懷念的味道。
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地址：新竹縣北埔鄉廟前街39號
營業時間：09:00-18:00
電話：03 580 3157
尚豪呷 客家鹹豬肉
鹹豬肉秤重計價，烤好的鹹豬肉就放在玻璃櫃裡，可自己挑選肥瘦等部位，是知名的排隊店。雪爸媽到北埔老街必買口袋名單。 (通常很快就會賣完)
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地址：新竹縣北埔鄉廟前街32號314
營業時間：10:00~16:00 (週五休)
電話： 0987 286 935
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