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宜蘭 | 開始:器皿烘焙室.手感溫度的複合式咖啡廳 X 陶藝手作體驗


最近工作的關係很常跑宜蘭,通過雪遂印入眼簾的是田野的景緻與緩慢的生活節奏。如果時間允許,我會盡量在下午安排咖啡時光,而開始: 器皿烘培室正是好友推薦給我的口袋名單,開始主要以陶藝工作室為核心,規劃出玩陶工作室、風格發酵室與生活自習室三個空間,結合陶藝美學、自家烘焙咖啡與手作甜點,透過器皿烘培提供創作者的交流平台,並讓來訪的客人親自感受手作體驗,好玩又有趣!

開始:器皿烘培室
地址:宜蘭市環河東路93號
營業時間:週一~週日12:00~18:00(週四休)
電話:03 931 2558


位於環河東路旁的開始,是間整幢的建築,附近路邊停車還算是方便。室內1F前半部為風格發酵室,在這裡展示著許多台灣各地陶瓷工藝用品,後半部則為玩陶工作室,提供手作空間體驗捏陶,另外也有陶藝的學習相關課程與場地租借等服務


2樓則為生活自習室,也就是咖啡廳的所在處,採光十足,整體空間環境也營造的特別舒服。提供免費WIFI、咖啡、手作甜點,那天是週日下午,不知為何來訪的客人並不多,但也因此得到了個不被打擾的午後

MENU十分特別,除了主餐之外,也有單品咖啡、茶飲、無咖啡因飲品以及手作甜點

天氣太悶熱,點了啤酒花水果氣泡酒,冰冰涼涼好順口

恬蜜金棗茶 $120 (冰)
是店員推薦的飲品,使用宜蘭在地的金棗熟成的果蜜,喝起來有淡淡的香氣,杯子裡頭還可以撈到酸酸甜甜的金棗果肉

紅玉拿鐵手作磅蛋糕  $160
山形磅蛋糕在台北比較少見,小巧可愛,搭配自家手黏陶盤。店員送餐時對著神ちゃん提到旁邊的點綴稱為祥龍獻瑞(好幽默的店員),蛋糕吃起來淡淡茶香,口感非常紮實,吃到後來有點偏乾,如果可以搭配點鮮奶油應該更好

開始: 器皿烘培室的環境帶著閒悠的感受。如果下回還有時間,也想試試陶藝手作的體驗啊!


開始:器皿烘培室
地址:宜蘭市環河東路93號
營業時間:週一~週日12:00~18:00(週四休)
電話:03 931 2558
FB粉絲團:https://www.facebook.com/toyilan/


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