鍵善良房祇園本店位於熱鬧的四条通上,車水馬龍、人來人往的擁擠讓人不耐,卻澆不熄想品嚐京都有名くづきり的熱情,老店門面剛好在整修,招牌不明顯,唯一能認出的是掛於門前的紅色暖簾。鍵善良房於江戸享保年間創立,以日本傳統點心葛切り(くずきり)聞名,更是許多遊客到訪京都必吃的美食口袋名單。葛粉條又名「葛切」,從名為葛的植物根部所取出的澱粉製作而成的,乾燥半透明的長條狀,煮熟後則透明剔透、口感軟Q,有點類似台灣的粉條。在日本習慣煮熟後再以冷水沖涼,沾著糖水食用,相當好吃!
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一保堂茶舖京都本店,在創業三百年的老字號茶舖買伴手禮@玉露、煎茶
來到京都,不彷帶個伴手禮回家。1717年江戶中期創業至今傳承六代正好300年的京都一保堂茶舖,在百年老店林立的京都也算是老大哥級的,原本店名為近江屋,販售茶、茶器、陶器,1846年貴族山階宮來此,勉其「一心保茶(茶、一つを保つように)」,賜予「一保堂」商號,以此信念希望這風味能永遠流傳。 我想,畢竟「近江屋」這名稱有太多店鋪使用,改個名更顯得獨樹一格。一保堂的茶品出自京都宇治一帶,擁有木津川與宇治川兩水系得天獨厚的環境涵養,栽培出品質優良的茶種,再依循古法不斷累積經驗所製作出的茶葉,能讓挑剔的京都人買單並屹立300年的老店想當然爾必有其能耐。
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京都 伏見桃山 | 品嘗名酒與幕末歷史遺跡巡旅 – 清酒的故鄉伏見散策路線(中書島站至伏見桃山站)
伏見地區自古以來擁有豐沛的地下水脈,鐵含量少且有適量鉀、鎂的中硬水質適合釀酒,也形成釀酒業的聚落,知名的酒商月桂冠即位於此地。昔日往來京阪地區的水路發達,宇治川與支流濠川流經京都南邊的伏見,絡繹不絕的旅人造就船宿與船運產業的興盛,如今隨著陸路交通演進,船運業已不如過往,轉變為以觀光為主。 而伏見離幕末維新風暴中心京都不遠,大量志士於此處活動,發生過鳥羽伏見之戰與兩次寺田屋事件,也留下一些可供憑弔的遺址。這些景點大致集中於中書島與伏見桃山兩個電鐵站間,加上用餐只需要半天時間便可走完,推薦上午參訪伏見稻荷大社,中午以後來此吃燒烤、喝清酒,順便探訪歷史遺跡。平日午後路上行人寥寥無幾,也沒甚麼車子經過,是散步起來非常舒服的街區。
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京都花街 角屋 | 舊島原遊廓參訪唯一保留至今的揚屋遺構
角屋位於下京區,是比較少人會前往的京都景點。昔日島原遊廓最早可追溯至戰國末年豐臣秀吉設立的合法風化區內開業的店鋪,並於江戶時期搬至目前位置,與附近的輪違屋、島原大門…等,都是見證昔日島原盛況所遺留至今的建築。昔日的島原遊廓為東西長約190公尺、南北約240公尺,遊廓即喝酒、享樂找粉味的地方,為了管理方便還設有牆隔絕外部,故稱廓,後來圍牆拆除僅留下島原大門。角屋現名角屋もてなしの文化美術館(島原角屋文化美術館),京都知名的揚屋,有點類似現今的高級宴會廳,值得一訪。
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京都美食 | 然花抄院室町本店Zen Café 百年歷史京町家改建 品嚐京都風味
然花抄院是京都知名的菓子店,以前身為和服店並擁有三百多年歷史的京町家改建。低調沈穩的古屋外觀,讓人不自覺佇足停留。然花抄院為大阪百年甜點店長崎堂在京都打造的新品牌,在東京、台灣都有分店。店面空間主分為三個部份,菓子販售處、喫茶空間Zen Café以及穿越日式中庭的SUGATA藝廊。從店內到包裝設計皆由設計師荒木志華乃一手規劃,其商品包裝曾榮獲日本、德國、及亞洲等重要設計獎項。這裡不僅有美食,整體還融合了藝術與設計,無論是輕啜一口微苦回甘的抹茶或抿一口半熟蛋糕的滋味,這些都是身處京都帶不走的悠閒氛圍。
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寺田屋 伏見宇治川支流畔.參訪坂本龍馬的遇襲處
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JR Pass關西地區鐵路周遊券.線上購買省更多!JR Pass門票優惠/免費租借自行車
JR Pass關西地區鐵路周遊券在有效期限內,可無限搭乘JR西日本列車,包括了特快HARUKA 號、普通列車(含快速、新快速)自由席以及區域內的西日本JR巴士。所以計劃在京都、大阪、奈良、神戶、姬路等地四處走跳、暢遊關西,那這張票券一定是首推,再搭配關西ICOCA。 我們前後兩次來到關西都有購買JR Pass關西地區鐵路周遊券,但這次直接到KLOOK線上購買,價格比官網划算,到場只須出示憑證編碼就可以直接到1樓的HIS櫃台(H.I.S 日本自遊行問詢處)領票。雖然HIS領取也是需要排隊,相較之下仍是節省不少時間。另外JR Pass在購買某些入場門票會有不同的優惠,還能免費租借自行車! 》日本旅行必備交通卡立即線上預定
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鼓月京菓子專賣店.融合傳統與創新 來自京都的幸福滋味!
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京都景點 | 清水寺古都(世界遺產)二、三年坂散策/周邊景點美食一日行程
第三日的京阪自由行把大多的時間給了世界遺產清水寺以及二、三年坂的散步小徑,我們大概安排三個小時在這個區域,但清水寺附近的巷弄(熱鬧商店街)與景點都相當精彩,所以大家在時間上能安排建議寬鬆悠閒些!離開前一晚入住的葵民宿後 我們基本路線為:八坂通 > 建仁寺 > 花見小路通再來石屏小路 > 經二、三年坂、清水坂(松原通、清水道)接著到達清水寺後再轉茶碗坂(清水新道)用餐後經五条坂下山
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京都嵐山紅葉散策 | 野宮神社/天龍寺/磋峨野竹林之道/常寂光寺/渡月橋 | 京阪自由行
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京都推薦景點 | 伏見稻荷大社X特色千本鳥居、狐狸守護使者