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沖繩瀨長島美食.父親的鮪魚(親父のまぐろ),連渡邊直美都推薦!


有著沖繩小希臘之稱的瀨長島Umikaji Terrace位於瀨長島西海岸斜坡上,純白色的建築群是複合式美食商店街,父親的鮪魚(親父のまぐろ)就是其中的小店之一,店內最受歡迎的料理是酪梨上頭放上醃漬後的鮪魚,這樣少見的特別搭配連渡邊直美都大力推薦,便成了瀨長島必吃的美食商家啦!

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瀨長島從那霸機場開車過來約10-15分鐘左右的車程即可到達,也是旅人們計畫沖繩自由行的必訪之處。碧海藍天搭配有著濃郁的異國風情的純白色建築,海風輕拂,十足南島的悠閒氣息。

顯少人會知道瀨長島的夜晚也挺不錯,我們挑萬聖節那天來,入住瀨長島上唯一的一間飯店 – 琉球溫泉瀨長島飯店是,晚上直接步行到下方的「瀨長島Umikaji Terrace」參與店家合辦的萬聖節派對!無論是大人或小孩都認真的變裝,處處都能瞧看南瓜頭與各式萬聖節元素,熱鬧滾滾。

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要在瀨長島Umikaji Terrace挑選餐廳不難,但我們老早就做好功課,毫不遲疑的來到編號14 – 父親的鮪魚(親父のまぐろ)。

 


父親的鮪魚(親父のまぐろ)的店名由來,是因為店內的魚老闆的爸爸親自出海捕來,老闆爸爸每日清晨都從沖繩近海現撈的鮪魚,所以吃到的生魚片都保證新鮮。



父親的鮪魚(親父のまぐろ)店面不大,店內吧台約八個位置,戶外則有兩組四人位。有日文與中文的menu,販售的品項很簡單只有三樣:金槍魚蓋飯、夏威夷海鮮牛油果蓋飯與烏龍麵。(金槍魚就是鮪魚)

 


店裡人氣第一名的就是這盤,渡邊直美大力推薦的「夏威夷鮪魚酪梨飯(アヒポキライス)」,酪梨上頭放上醃漬後的鮪魚。我吃過酪梨三明治(配炸雞超好吃)、酪梨沙拉、酪梨壽司,也聽過酪梨混上醬油很像哇沙米的傳說,就是沒試過酪梨搭配生魚片。

堆成小山的鮪魚生魚片散發出光澤,最低層是壽司米飯,一旁是滿有份量的沖繩野菜沙拉。另外生雞蛋可以自行選擇要不要,店家推薦直接加上生魚片上會很對味,吃的方式就是將所有東西都混拌著,口感超豐富!

 


記得淋上店家特製的芥茉油(わさび油)提味解膩。芥茉油的味道就是我們平常吃的芥茉醬,滋味在清淡爽口些,不會嗆鼻。(立買馬一瓶回家,但對於熱愛芥茉醬、重口味的人可能不太合適。)

 


相較於夏威夷鮪魚酪梨飯,烏龍麵顯得普通許多,而且小size的份量真的就是一小碗,因為日本人的套餐都是一份主餐加上一碗雜炊飯或一份,我猜想烏龍麵就是扮演這樣的角色。但雖然小碗,烏龍麵Q彈、湯頭甜美,裡頭的魚肉也是給的很大方呢!

 


如果來到瀨長島Umikaji Terrace不知道要吃什麼,來一盤夏威夷鮪魚酪梨飯(アヒポキライス)準不後悔!不相信我也要相信渡邊直美啊!哈哈哈。

父親的鮪魚
瀨長島Umikaji Terrace,編號:14
營業時間:11:00–21:00


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