桃園中壢-平鎮-厚冶bakery-cafe．日本藍帶職人手作烘焙，

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厚冶Bakery & Cafe 位於中央大學附近，當時我們是主要的目的地其實是平鎮雙連坡碉堡公園(有了孩子就是找各種公園)。這一趟路幸運的發現地點隱密的厚冶Bakery & Cafe 。厚冶取自日語「ほやほや」（熱騰騰）的音譯，念起來真可愛，主要販售吐司、麵包，使用嚴選日本進口天然食材，搭配北海道函館直送台灣的鮮奶，烘焙麵包、點心每日限量供應，賣完就沒有啦！

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厚治Bakery & Cafe
地址：桃園市平鎮區民族路雙連二段113巷33弄28-1號
營業時間：一至五 11:00-17:00 / 六、日 10:00-18:00 週四休
電話：03-4905707
低消：$200/人；用餐時間90分鐘

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這其實是第二次來到厚治了，首次到訪的時間較晚，我們直接外帶了吐司與布丁到崙坪文化地景園區野餐。而這次則是特地前來用餐。以前常跑國外，總會特別挑選麵包店列入口袋清單，在台灣當然也不會放過。

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大片綠意與玻璃屋是我對厚冶Bakery & Cafe的第一印象，戶外區設置搖籃椅，環境彌漫著悠閒的度假氛圍。擁有偌大的停車場，停車相當便利，相鄰的是一間家具展示中心，經過搜尋才發現，原來兩間店是同一間老闆。

厚冶Bakery & Cafe 有內用區與外帶區，內用麵包櫃裡有吐司、法棍、可頌、肉桂捲等等，每種品項都是限量供應，低消每人$200。除了單點麵包，也能選擇MENU裡的手作三明治、燻腸堡與厚治點心系列(布丁、司康、可麗露)。而外帶區的麵包櫃品項、種類與價格都和內用區相同，但沒有手作三明治、燻腸堡唷。