沖繩美食 パン屋水円 Bakery SUIEN.読谷村森林裡的麵包小舖

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パン屋水円 Bakery SUIEN是間開在森林裡的麵包小舖,離座喜味城跡不遠,店裡有名的就是自製的天然酵母發酵的麵包以及豐盛的早午餐。麵包提供外帶,每日只製作一次,賣完就休息。沖繩就是那麼有趣,餐點沒了就是沒了,座位滿了就是滿了,感覺這裡的一切都很隨心所欲,不為了做生意而做生意,好好過生活對他們言更加的重要。

店老闆約7年前來到讀谷開了這間麵包小舖,工作區域就在小舖的後方,麵糰製作到燒烤都是一人包辦。除了製作出好吃的酵母麵包之外,不難發現店內使用的器皿都是精心挑選過的在地讀谷燒,擺盤搭配相當好看。坐在被植物圍繞的小庭院中用餐,彷彿真的走進了童話世界裡頭。瀰漫著麵包香氣的森林小舖吸引的不只是本地客人,台灣、日本、歐美的遊客也都爭相前來品嚐,所以建議營業時間一到就來,晚了真的是吃不到呀!

パン屋 水円 Bakery Suien
地址:沖縄県中頭郡読谷村字座喜味367
電話:+81 98-958-3239
營業時間:10:30 ~ 19:00 售完休息  / 週四~週日
公休日:週一~週三
停車場:專屬停車場
Map Code: 33 854 097*73
官網:http://www.suienmoon.com/

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パン屋水円 Bakery SUIEN是神ちゃん在地圖上搜尋時發現的小驚喜,在前一次沖繩自由行中就有列入行程,可惜時間無法配合,此次總算能一探究竟。既然是森林裡的小店,車子當是無法開進來的。依據導航會導引至小小停車場, 大約只能停放7~8台汽車,停好車再散步走進來。小店沒有明顯的招牌,所以要注意沿途的小指標才找到掛著木頭雕刻招牌的大門。

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特別喜歡這樣木質調性的老房,溫馨樸質,沒有多餘的裝飾,四週圍繞的綠意,帶有一絲悠閒感。

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店內的位子不多,我們前往時早已客滿,想用餐需在外頭等待。但客人依舊絡繹不絕進入小店,大多是外帶麵包。

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麵包架上的種類繁多,室內的空間瀰漫著香氣,喜歡的款式被一一買走,我聽見自己心碎的聲音。

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MENU有飲品可選,午間有早午套餐Lunch set。你也可以直接挑選架上的麵包內用,店家會切片後端上桌。

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我們的位置被安排在小庭院,好似在森林裡野餐,Lunch set的內容很豐富,搭配好的每日精選酵母麵包、濃湯、四種野菜、起司、油漬蕃茄、橄欖油、義式通心麵、自製豆腐馬鈴薯。我們沒有多點飲品,後來覺得來杯熱咖啡應該也挺不錯。

 引申閱讀 
沖繩宗像堂酵母パン.天然酵母窯烤麵包 嚼進原始的好滋味

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店家知道我們兩人用餐,多給我們兩個盤子,十分貼心。

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這是內餡為鳳梨的可頌,離開前我們還打包另一款檸檬口味的當宵夜。

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聽說店外能見到招牌上的驢子,但我們去時只看見可愛的貓咪。沖繩存在許多迷人的小店,就像一本翻也翻不完的書,旅行是為了散步不是為了趕路,每一次的旅程中為自己安排些驚喜,例如到森林裡的麵包小舖用餐,也是一個不錯的主意!

パン屋 水円 Bakery Suien
地址:沖縄県中頭郡読谷村字座喜味367
電話:+81 98-958-3239
營業時間:10:30 ~ 19:00 售完休息 / 週四~週日
公休日:週一~週三
停車場:專屬停車場
Map Code: 33 854 097*73
官網:http://www.suienmoon.com/


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