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新竹厚食聚落 | 城市中一抹綠意.貨櫃屋堆疊出充滿人情味的小農市集

新竹厚食聚落,新竹景點,竹北美食,新竹美食,新竹打卡熱點
厚食為客語的好吃,同時也蘊含著與人敦厚、與環境共好之意涵。厚食部落位於新竹竹北,是結合工藝、蔬果與烘培的在地小農市集,以溫樸人情灌溉聚落生活並分享人與人之間關係,讓來訪客人親身體驗田園生活的美好。只是令人意外的是,這樣綠意的微型聚落空間就在大馬路旁。(引申閱讀:若山茶書院)

厚食聚落
地址:竹北市光明六路東二段95-5號
電話:03-5506289
營業時間 10:00-17:00 (週一、二休園)

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厚食聚落是城市中一抹綠意

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大門口有販賣人道雞蛋和奉茶,想吃自己拿,想喝自己倒。

新竹厚食聚落,新竹景點,竹北美食,新竹美食,新竹打卡熱點由貨櫃屋堆疊出來的微型聚落共有六間小舖,社區油坊:新鮮苦茶籽油、蔬果坊:在地友善蔬果、本土豆漿豆腐、泥窩:咖啡館(茶坊)、手作烘焙坊:烘焙美點、發酵坊:手作傳統發酵食、社區厚食廚房:蔬食料理、金工坊:手作金工器皿工藝。相當精彩。

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泥窩咖啡館是非常有趣的洞穴咖啡廳,許多人來此不免拍張打卡照。裡頭販賣自焙咖啡,上方的小洞口是通風的結構,也有導引外頭自然光的功用。

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發酵坊。

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小小聚落,週未擠了不少人潮。

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貨櫃聚落旁是樹院子,算是旅人們的休憩區,在這裡買了食物或是點了餐,就可以自己找喜歡的位子坐下來享用,十分愜意。

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一邊為若水會館,除了是若山預售大樓案的接待中心,目前會不定期舉辦活動。

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這天計畫帶著雪爸雪媽外出走走,想起了好久以前就想來的厚食聚落,從桃園過來也有一段路就直接訂了社區厚食廚房的餐點。好幸運的直接被安排在二樓的空間用餐!真心推薦厚食廚房這道五行菜飯蔬食料理$350,健康營養又好拍!

新竹美食懶人包

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有著繽紛色彩的五行菜飯,米飯以本土帶殼紅藜、黑米、紅糯糙米、大麥仁及白米製成。尤其是紅藜擁,有超豐富的營養成分。上頭則有松子、紅蘿蔔、紅芋頭、香菇等等。

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一旁還附上季節蔬菜。

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一份套餐還有湯品和甜點。吃起來身體無負擔,雪媽媽吃的相當滿足!

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吃之前要拌均勻,味道才會好!

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另外加點了米腸,外層烤的微乾,表現的中規中矩。

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聚落老闆招待我們好吃的木瓜。

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無肉不歡的雪爸爸吃到一半就搶先去市集晃晃,買了兩隻在地農產品製成的無添加冰品上來,紅色的西瓜冰,店家建議可以擠些檸檬在表面,吃起來酸甜酸甜的滋味,雪爸爸對媽媽說:以後吃西瓜都要另外準備檸檬唷!

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厚食聚落是城市中一抹綠意,我還是很意外在市區竟有這樣的微型部落,用一種充滿人情味的方式生活著,以貨櫃屋堆疊出來的小農市集,每個人都笑容可掬、親切待人,這般熱情溫暖了長期生活在冷漠都市的我。如果可以,還真希望就這樣待下來,遠離都市的忙忙碌碌,好好過自己想要的生活。


厚食聚落
地址:竹北市光明六路東二段95-5號
電話:03-5506289
營業時間 10:00-17:00 (週一、二休園)
官網:https://www.facebook.com/hohmarket/

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