沖繩美食 | 浜比嘉島 古民家食堂てぃーらぶい 限定琉球傳統料理!(中文菜單)

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沖繩有些小島嶼跨海大橋相連,只要開車就能輕鬆到達!像是奧武島瀨長島、瀨底島、古宇利島與我們這次停留的浜比嘉島(濱比嘉島)。緊鄰著浜比嘉島的還有平安座島、宮城島與伊計島,直接租車自駕,不用搭船就能感受到離島風情!

我們離開沖繩世界文化遺產勝連城跡後便開往浜比嘉島的古民家食堂Teirabui(てぃーらぶい)用餐,計畫結束後再到宮城島瑠庵+島色 ruan shimairo吃雪花刨冰,3月的天氣剛剛好,車子緩緩地駛過人氣景點 – 海中道路,窗外閃過的是看不膩美麗海景。

古民家食堂Teirabui (てぃーらぶい)
地址:沖縄県うるま市勝連浜56
電話:098-977-7688
營業時間:11:00-16:00 周二休 (最後點餐15:45)
停車:提供免費停車場

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古民家食堂(てぃーらぶい)是幢上了年紀的沖繩老宅,前方有個大大的庭院。其實沖繩有許多這種古民家餐廳,像有名的百年古家・大家うふや、屋宜家或是烏我地島的喜色kiiro,這些古民家的共同處就是通常要在沖繩自駕才方便到達,有些還藏身的相當隱密!

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進入食堂內要脫鞋,去過沙灘的朋友記得先將腳上的沙拍乾淨或使用門旁的水管沖洗後在入內。因為食堂是以塌塌米席地而坐,把沙子帶進屋子裡可是會造成店家的困擾。

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古民家食堂(てぃーらぶい) 用餐環境比想像中來的大,座位會視來客數來調整併桌或拆桌,也有獨立的包廂座位。

 

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菜單和花人逢かじんほう一樣,以扇子的模樣呈現。

 

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基本上古民家食堂(てぃーらぶい)只提供兩種定食套餐,湯、飯與菜都是二擇一。另有單點品項,如果日文看不懂?店家也會提供中文菜單。(我們2個人當然就兩種套餐各一)

湯:1、白蘿蔔燉海帶湯 2、琉球風味豬腸湯
炒菜:1、醃製島豬肉炒季節蔬菜(琉球味噌風味) 2、混炒時令蔬菜(沖繩料理)
米飯:1、海蘊藻雜炊飯 2、白米飯(配自家製海蘊藻雜醬)
餐後飲料:1、咖啡、紅茶、紅豆湯 (各200日圓) 2、咖啡+紅豆湯 (350日圓)

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琉球風味豬腸湯+醃製島豬肉炒季節蔬菜+海蘊藻雜炊飯,一旁的配菜還有小size的(海蘊藻)水雲素麵、炸豆腐與醃漬蘿蔔,看起來超級豐富。

 

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我特喜歡沖繩的雜炊飯。

 

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琉球風味豬腸湯裡也有滿滿的料。

 

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醃製島豬肉炒季節蔬菜也很好吃,味噌濃郁,稍偏鹹。

 

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冷(水雲)海蘊藻素麵,配菜比較簡單,只有炸豆腐。

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天氣熱胃口不好就來一碗冷麵,不會吃出一身汗!

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古民家食堂てぃーらぶい的料理沒有大魚大肉看似簡單,但每一道菜色都讓人回味無窮,坐在當地的老宅裡吃著傳統的美食, 這就是我常說的:沖繩式的悠閒啊!

古民家食堂Teirabui (てぃーらぶい)
地址:沖縄県うるま市勝連浜56
電話:098-977-7688
營業時間:11:00-16:00 周二休 (最後點餐15:45)
停車:提供免費停車場


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