來到沖繩，我最喜歡到古民宅餐廳用餐，感受屬於這裡獨有的慢節奏。沖縄そばの店しむじょう(shimujo)是間戰後立即被修復、屋齡約65年的沖繩老宅，藏身住宅區的小路中，木造紅瓦房的建築物被國家註冊為「有形文化財產」，是一間滿滿日本人，幾乎看不見外國觀光客的沖繩麵(沖繩そば)店。
しむじょう位於單軌市立病院前站，步行約8-10分鐘，得爬坡前來的半山腰處，附近景點為琉球八社之一的「末吉宮」，我們當初就是要來末吉宮才會發現這間隱密的沖繩麵麵店。其實沖繩有許多這種古民家餐廳，百年古家・大家うふや、浜比嘉島的古民家食堂Teirabui(てぃーらぶい)、屋宜家以及烏我地島的喜色kiiro，這些古民家都要自駕才方便到達，所以相比之下前往しむじょう也算是容易達成啦！
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地址：沖縄県那覇市首里末吉町2丁目124−2
營業時間：11:00-15:00(週三店休)
電話：098-884-1933
MAPCODE：233 220 108*03
備有停車場
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因為末吉宮才發現しむじょう想一想也是有趣，當初神ちゃん告訴我前往末吉宮必須先翻越末吉宮公園，再一路走上去，而我本身能坐就不站、能躺就不坐的個性(開玩笑的，我只是不想浪漫太多時間在爬山)，迫使神ちゃん努力找出最快到達末吉宫的方式。沖縄そばの店しむじょう就位於末吉宮前100公尺處，景點、美食一把抓！隔日我們便從WBF水之都飯店直接搭Japan Taxi前往！(水之都→しむじょう 車資¥760)
しむじょう使用傳統的紅瓦及鋪石，還有古民宅餐廳常見的圍牆以及屏風，據說是為了避邪。被國家註冊為「有形文化財產」的老宅有65年歷史，石垣則有150年唷！
請先在門口登記排隊，雖然人很多但翻桌率也高。有室內與戶外用餐區。
因為在前往末吉宮的路上我被蚊子追殺，完全沒考慮戶外。不然涼涼的秋天，在外頭吹著涼風其實很不錯。
但當我踏進老宅後又改變的主意，「來古民宅用餐當然是要待室內啦！」(女人心海底針)
本ソーキそば(豬排骨)上桌，因為天氣太熱還加點了彈珠汽水。豬排骨另外盤裝，小菜為水雲。我猜想也許店家知道我們是兩人共食才特意這樣的擺放，另外附上一個小碗，日本人的服務總是讓人覺得週到、貼心。
細平麵的麵條，湯頭看起來清澈但味道濃郁、鮮甜。
豬排骨煮的入味，在吃的時候可以將豬排骨的醬汁拌入原來的そば湯頭中，滋味更佳。
日本的彈珠汽水喝起來和台灣一模一樣。
竟然有出泡麵！但有豬肉不能帶回台灣。
結帳櫃台旁擺放著店家自己製作的小零嘴。
用完餐後我們還在古宅附近拍照，想多停留一些時間。
每次來到沖繩一定要吃幾間沖縄そば才肯乖乖結束旅程，原本還在失望這回沖縄そば插旗的店家太少，沒想到立馬讓我們發現しむじょう。神ちゃん已經愈來愈習慣他原有的計劃被我在旅行途中大翻盤，因為有時不按照計劃的計劃反而更讓人期待呢！
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しむじょう
地址：沖縄県那覇市首里末吉町2丁目124−2
營業時間：11:00-15:00(週三店休)
電話：098-884-1933
MAPCODE：233 220 108*03
備有停車場
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