新竹 | 水井茶堂.北埔文史工作室

 

北埔老街算是跟神ちゃん都喜歡來散步的小地方  呈載著許多有溫度的回憶 
我們曾經漫步悠閒巷弄中  古蹟、大宅院都有著我們的足跡
品嚐客家庄古色古香的老房裡的道地好滋味  光著腳ㄚ泡著透心涼的冷泉
更來到這裡追逐桐花五月雪、晚上在暗處裡偷偷觀賞螢火蟲…

 

老街的盡頭是縣定古蹟 / 慈天宮第三級古蹟     
慈天宮,創建於清道光26年〈西元1846年〉,而開墾之初,慈天宮廟址雖已堪定
但因物資短缺,故暫以簡陋的小木厝奉祀,姜秀鑾家族自惠州迎請而來的觀音神像
其後隨著墾業漸進,在清咸豐3年〈西元1853年〉,遷建於現址。清同治十年
〈西元1871年〉當時的墾首姜榮華〈姜秀鑾長孫〉倡議擴建慈天宮,並募集大隘各
庄民的捐銀,於清同治13年〈西元1874年〉竣工,即成今日主要規模。

● 更多關於慈天宮:http://ppt.cc/wkCz 、http://ppt.cc/X,cL

 
 
    

除了慈天宮外 北埔有名的還有 一級古蹟 金廣福公館、一級古蹟天水堂
縣定古蹟姜阿新宅、忠恕堂..等等  都非常值得一探究竟!! 在此就不多贅述
就這樣隨意漫步在這樣的紅磚巷弄中  確實別有一番風味啊~ 

  
( 照片引用自維基百科:http://ppt.cc/_Q-_ )

接下來我們還是快點進入今天要介紹的主題吧~
水井茶堂本身就是一級古蹟( 國定古蹟)天水堂   處於廟後方較幽靜的水井巷中
這裡相較之下沒有吵雜的人潮  更能感受到假日的悠閒

● 關於天水堂

北埔人慣稱為姜屋,是開拓新竹大隘地區的開山祖姜秀鑾所建的宅第,亦是抗日烈士
姜紹祖的故居,位於新竹縣北埔鄉中正路1號,金廣福公館的左前方因姜氏的郡望堂
號為天水郡(今甘肅省天水市),故名天水堂。

天水堂之創建年代沒有詳細紀錄,應為清道光15年(西元1835年)姜秀鑾入墾北埔
後所建立。天水堂以秀鑾山為樂山,形勢穩定優美,為一堂六橫之三合院格局。號
稱全台最優美的門樓之一。

一百多年來皆由姜氏家族自力修繕及維護,從未接受政府的補助,能完整保存其原
有風貌實屬不易,內部仍有姜家後代居住,屬私人宅院,並未開放參觀。

 
  

為何特別提及是因為水井茶堂所在地就屬天水堂左後方的一小部份~
目前的水井負責人古武南 本身就是北埔在地人  回到故鄉後非常喜歡這裡的房子
花了許多時間終於得到屋主的同意讓他承租此處   老屋沒有太多的裝修大多保留原樣
而改成現在我們看見的充滿古璞風味的茶坊  而主要經營此店的是他的妻子、小姨子 
古老闆本身的工作是以推動北埔人文、社區、古蹟發展為主!!

水井茶堂外觀依舊保存七八十年歲月的洗石子門屋日式建築 
黑色木頭低調又不太起眼  入口處也不寬敞  如果沒有特地前來很容易乎略此處
( 之前和神ちゃん就默默的經過 哈哈 )

另外要提醒大家  水井茶堂若沒在內用餐不提供參觀以及拍照!

  

水井是音樂家小蟲為這裡取的名字  他認為北埔不管人,事,物都是「水水,靚靚」

水井的「水」用作台語是美麗的意思。

水井的「井」用作客語則變成了「靚」也是美麗的意思
「水水,靚靚」就是用來形容北埔之美。

● 引申閱讀:http://www.peipu.com.tw/sub4a.htm

  
  

 
 

進門後可以看見這長且深的窄形長廊  盡頭處是洗手間!
提供用餐的空間就在面對長廊的的右手邊有門可進入

 

店內可分為四個區域組合而成  讓人很讓想像狹窄的長廊裡竟容納的是寬敞的空間
照片為門口一進門的大廳部份櫃台在其最後方  今日的天氣有點悶熱但室內有開冷氣
加上空間、空氣有流動   所以在室內非常的舒適~  


 
 

建築風格大多保留原來的樣子 頗有古意!
斑駁的牆面以及木門  彷彿述著著百年來的故事

  


 
 

左側邊的整面大櫃子擺放著許多的商品  有名的澎風茶、水井茶堂以及一些復古的
彈珠糖、點心餅乾 ( 菜圃餅、豬耳朵 )等  提供購買!
 

大廳的左邊進入後是有修整過的和式間  但不知為何那天也沒有特別的開放
服務人員也沒有告訴白雪有這裡可以入坐  這是白雪在店裡隨意參觀時才看見的!

 

緊連和式間的旁邊是一塊類似陽台的空間  之前曾經看過其他人分享這裡也是提供
用餐的地方   也許是連日的雨讓木頭稍微潮溼  所以不方便開放..吧!?

 

白雪和神ちゃん是被安排在這個面向大廳右手邊的空間  雖然也是很有古意
但人家比較想去坐另外和式間呀!!  感覺比較有氣氛  (淚)


 

在水井裡提供的不只是茶飲、小茶點 還有提供咖啡、醋飲以及三道有名的客家簡餐

「加了蜜飯」
蕃茄鮮肉醬飯  附湯            $250
「蹄花粄條」養生豬腳粄條                    $250
「麻油麵線」可素食  手工麻油麵線  附湯 $250

客家人稱番茄為「加了蜜」所以是結合客家飯食口味和西式調理醬料的番茄肉醬飯
至於另外兩道在許多部落客的眼中也都是讚不絕口的唷!!

只可惜我們的午餐吃的豪華又很飽  沒有口福品嚐到 (握拳)
今天只想來點下午茶呀~  ♥ 

  
  
    

按慣例在介紹下午茶之前先來說一下今天的穿搭吧! 小隻女孩時間又到了~
新入手的肩綁帶細摺領綁袖露肩花料上衣 搭配 去年在購入的蕾絲牛仔短褲

因為要出遊所以配上穿短褲和超百搭的繽紛俏皮玩色甜心女孩布鞋
呈現悠閒又可愛的風格  但在這樣可愛的風格下又微露一些些手臂的肌膚 
所以神ちゃん覺得穿起來又有另一種小性感的FU’~~!! 

今夏流行黃色但又不想要整件黃色的單品  所以黃色系的小碎花就成了很棒的選擇  
而且綁帶的部份可依自己的喜好調整  希望手臂露出的肌膚感多點  那就將打結的地方稍
微綁鬆就能夠達到效果~除了搭配短褲  蕾絲短裙也是不錯的單品..
推薦給小隻女孩們嘍!!

 
  

過了不久  白雪點的沖泡式擂茶(熱)  $100 上桌了~ 使用托盤擺的非常有味道 
而且除了熱熱的一碗擂茶外  還附上一盤小餅乾  是白雪小時候最愛的鹹餅乾!!

    

他們的擂茶喝起來香濃 特別的是除了浮在上面的米香外裡面還竟然加了綠豆~
擂茶原有的茶味加上甜甜點的綠豆  這還是白雪第一次喝到這樣的好味道  好喝呀!
( 擂茶的配料 茶葉+花生+南瓜籽+黑白芝麻  如是是DIY的話都會搭配好再用芭樂杵磨 ) 
唯一可惜的是整碗擂茶後來喝起來溫溫的~希望可以再熱一點應該會更好!! 
( 擂茶要趁熱喝 不然上面的米香很快就會融掉   口感就少一味了~)

另外是神ちゃん為白雪點的小茶點 菜圃餅 $50  也是白雪的最愛呀! (尖叫)

    
  
有點被天氣悶壞的神ちゃん  一坐下就想點一杯透心涼的桂花釀醋 $150
結果白雪喝了幾口 真的是很醋耶!!  這道飲品的擺設就比較平常  原本以為會使用
更有古意或是特別的容器  有點小失望~

PS .聽說水井冷泡茶也是非常有名的  又稱之為東方美人茶  有著獨特的氣味
還有拍胸脯保證沒有比他們更好吃的客家麻糬小點!!  下次再來試試!!

 
 


    
屋裡處處都有驚喜  無論是有著歷史痕跡的窗台 或是少見的雕花燈
剝落牆壁後還可見到以米糠混泥砌成的混土牆  這樣的牆令人想起外婆家~

 

雖然很幸運的沒有遇見大量的旅客湧入這安靜的老屋裡
但老屋總有幾位不知是誰的孩子在裡面奔跑  還有一些聊天比較大聲的主人的朋友(?)
這些外在的因素 確確實實消磨掉這老屋原本應該呈現的人文、寧靜的氣氛!!
讓身處在這百年老房的我  瞬間被拉回現代 真的稍嫌可惜了呀!

不過  有機會來到北埔老街 
還是推薦你們到這裡走走  看看這些有故事的房子
忘掉那些多餘惱人鎖事  喝上一杯有味道的茶_

以上。記錄分享 

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水井茶堂.北埔文史工作室
電話:新竹縣北埔鄉中正路1號

地址:03-5805122

新竹 / 水井茶堂相簿封面
新竹 / 水井茶堂


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一般留言 (2)

  1. 貴五塊的曼特寧

    把老街拍的很古色古香唷~
    目前工作關係住新竹..^^
    版主回覆:(05/23/2012 03:21:37 AM)
    dear 曼特寧+5:
    新竹真是個好地方 那天有看見同老闆開的水堂民宿
    和好朋友也討論找一天去住住 體驗新竹的悠閒氣氛
    我想 晚上應該很安靜吧 😀

  2. 上衣超可愛!
    跟復古老街超搭的 哈
    版主回覆:(05/21/2012 02:38:04 PM)
    dear PinKu:
    哈哈 白雪也好喜歡那件上衣
    今年夏天超流行也超合適穿黃色!!
    你也來買一件吧! :DDD

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