新竹 Hsinchu,  愛食記- 台灣美食餐廳推薦

新竹竹北 | UDONうどん讚岐烏龍麵.Q彈現做手工麵條!

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!
剛好是日式烏龍麵兩連發!  上篇介紹到白雪超愛的宮武讚岐烏龍麵うどん
這篇分享位於竹北的UDONうどん讚岐烏龍麵!!
假日晚上前來  都避開用餐時了  不免還是得意思一下排個隊
聽說平日好像隨時都會有位置  所以假日用餐還是預先訂位比較保險

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條! 新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!IMG_3133

大型menu放在店門口  排隊的時候剛好可以利用時間先選好自己想吃的餐點
大多以沾麵、湯麵、乾麵為主(分大碗和小碗 )   最下排有丼飯

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

外頭的透明窗可看見師傅們料理過程

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

若有空位  服務生就會安排客人入座
而用餐的方式有貼心的圖解流程 (不清楚可以直接詢問)
1. 拿取大托盤放置軌道
2. 點選主餐 (為保持烏龍麵的口感,不提供外帶唷)
3. 取餐後將碗放置大托盤
4. 拿取小盤  選取喜歡的天婦羅
5.  結帳
6. 找位置用餐,用餐完畢後將餐具拿到回收台

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

也許是時間晚了  能選擇的小菜樣式很少

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

在自取天婦羅醬汁的地方也有貼心的圖解用確吃法
( 提供蔥花以及脆麵衣  依個人喜好自行添加 )

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

3 濃口豚肉烏龍麵(小) $150
自己加了好多蔥花和脆麵衣  看起來超澎派
烏龍麵吃起來超級Q  每一口都有彈牙的感覺
湯頭以昆布鰹魚高湯為底  好喝!

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

炸竹輪($20)、茄子、炸蔬菜($30)、唐揚雞$60、嫩雞串($55)

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!
新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

B 釜揚烏龍麵(沾麵)$130
烏龍麵以小木桶呈裝   醬汁裡混入芝麻與蔥段
挾起熱呼呼的麵條  只能說非常的過癮
沾過醬汁的麵條依舊帶著Q度與嚼勁
這是道地的讚岐吃法

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!
新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

D 釜揚豚肉汁烏龍麵(沾麵) $160
和釜揚烏龍麵也是用木桶裝   只差在沾麵的醬汁不同
豚肉汁沾醬自然是比沾著釜揚烏龍麵醬汁來得濃郁
醬汁裡還有豬肉片&海帶   另外再加入金桔、芝麻
如果喜歡味道較豐富的人  建議點這個唷!!

新竹竹北,UDONうどん,讚岐烏龍麵,Q彈現做手工麵條!

不知道為什麼一向真的對鳥龍麵沒有好感的我
一次愛上兩間!!! 超級推薦你們去吃的~~

以上。記錄分享

UDONうどん讚岐烏龍麵
地址:新竹縣竹北市縣政二路187號
電話:03 558 3040
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00
官網:http://www.udon.com.tw/index.html

○●○●○●○●○●○●

引申閱讀:

▶ 百分之二咖啡 2/100 Café .石坊街裡的舊老房咖啡館
 一百種味道 ♥ 鹹派、水果塔、咖啡、午茶.手作幸福甜點
 
深藏巷弄中的老宅咖啡館.「螞蟻咖啡 Caf’e Ant」
 
新竹斑馬騷莎美義餐廳 Zebra Salsa Dining Bar
 I’m mat Cafe 小墊子咖啡、甜點.二樓私人廚房「寬廚」
 樸食山坊. 隱身於山中的無菜單創意養生料理
 
新竹法豆鮮焙咖啡Fadow Cafe.(已歇業)

 
Our bistro小聚食堂.澎脈大份量餐點
▶ 
私嚐貳串燒X炸物X平價居酒屋
 11樓之2的小花園.南法鄉村下午茶

 Café Brûlé 布蕾咖啡.幸福鄉村雜貨風
 在地推薦.新竹關西仙草巷(仙草坊)
 排隊美食.四零年代ㄤ咕麵
 在地推薦.外酥內軟關西臭豆腐
 沙湖壢藝術村 (咖啡館)
 桂花園人文客家餐館(潘錦河故居)
 明森宇治抹茶專賣店 (竹北店)歇業中
 好日 ( 手作.雜貨.輕食 )
 水井茶堂.北埔文史工作室
 數碼天空景觀餐廳
 湖口老街
 金悅大飯店 

 竹東軟橋社區.超吸晴千人奇幻彩繪屋
 新埔宗祠客家文化導覽館.新埔國小校長宿舍
 新埔柿餅.味衛佳觀光果園
 蕭如松藝術園區

○●○●○●○●○●○●

 
點圖就可以進入 白雪姬 喫趣玩  快來分享生活吧~  ♥ ♥